اعملي سمبوسة دجاج بالخضار في المنزل بمذاق ونكهة جنان.. إليكِ الطريقة

سوف نقدم لكِ سيدتي، وصفة مميزة ولذيذة من سمبوسة رمضان الطيبة والسهلة وبحشوة ولا أروع من طعمها بالدجاج والخضار.

يمكنك أن تجربيها وتقدميها ساخنة ومقرمشة على سفرتك.. تابعنا معنا حتى النهاية.

*مكونات الوصفة:

- صدر الدجاج : 300 غراماً

- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة

- البصل : 1 حبة (مفروم)

- الثوم : 3 فصوص (مهروس)

- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)

- الكركم : ملعقة صغيرة

- الكاري : ملعقة صغيرة

- الفلفل الأبيض : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

- البازيلاء : كوب (مسلوقة)

- الذرة : كوب

- ملح : حسب الرغبة

- الفطر : كوب (مقطع)

- الجزر : ربع كوب (مبشور)

*طريقة تحضير الوصفة:

من أجل تحضير الحشوة: ضعي الدجاج في قدر، ثم اغمريه بالماء، ونكهي بالملح والفلفل الأسود، وغطي القدر، واتركيه على حرارة مرتفعة ثم خففي النار، واطهي الدجاج لـ20 دقيقة حتى ينضج.

ثم صفي الدجاج من السوائل وقطعيه لشرائح.

بعد ذلك حمّي الزيت واقلي البصل حتى يذبل.

قومي بإضافة الزنجبيل والثوم وحركي.

نكهي بالملح، والكاري، والكركم، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود ثم قومي بإضافة قطع الدجاج وقلبيها.

ثم أضيفي الفطر، والذرة، والجزر، والبازيلاء، مع التحريك جيداً إلى أن ينضج الخليط بالكامل.

والآن أطفئي النار، واتركي الحشوة جانباً حتى تبرد قليلاً.

وأخيرا، احشي رقائق السمبوسة بالحشوة واقليها، ثم قدميها ساخنة.