أفضل طريقة لعمل حلى خلية النحل الهشة القطنية بمقادير مضبوطة.. ومذاق جنان

من أجل حصول على عجينة ناجحة وقوام مثالي وطعم مميز لحلى خلية النحل، يلزم تحضير المكونات اللازمة بالمقادير التالية:

*المكونات:

خمسة أكواب من الدقيق الأبيض.

نصف كوب من زيت الطعام.

كوب وثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ.

ملعقة واحدة من الملح.

ست ملاعق كبيرة من اللبن.

ملعقتان من السكر الأبيض.

ملعقتان من بودر الخميرة.

ملعقة واحدة كبيرة من مسحوق خبز.

*الطريقة:

في البداية يتم إحضار وعاء نظيف وجاف وإضافة كلًا من الماء والخميرة والسكر واللبن معًا مع المزج الجيد لهم.

ثم تتم إضافة كلًا من الملح وزيت الطعام إلى الوعاء السابق مع التقليب الجيد.

بعد ذلك إضافة مسحوق الخبز والدقيق إلى الخليط السابق مع الاستمرار في المزج حتى الحصول على قوام مناسب للعجينة.

عليك الاستمرار في العجن لمدة لا تقل عن نصف ساعة.

والآن وقت تشكيل العجينة على هيئة كرات متوسطة متساوية في الحجم.

بالإمكان إضافة أي نوع من الحشو سواء حلو أو حادق.

ثم إحضار صينية ودهنها بمادة دهنية زيت أو زبدة ثم رص القطع مع ترك مسافة صغيرة بينهم.

ترك الصينية حتى تختمر العجينة لمدة نصف ساعة.

ومن ثم تجهيز الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

مسح وجه الكرات باللبن ثم رش القليل من حبة البركة والسمسم.

الانتظار حتى اكتمال النضج.

وفي الأخير، يمكن إضافة الشربات فور خروجها من الفرن في حالة الرغبة بكونها نوع من أنواع وصفات الحلو.