طريقة سهلة لعمل بسبوسة الزبادي الهشة واللذيذة في المنزل.. بكوبين سميد

يمكنك سيدتي أن تحضري أطيب الحلويات الشرقية المميزة على سفرة ضيافتك، وقدمي بسبوسة بالزبادي بطعم شهي لا يوصف.

*مقادير الوصفة:

- سميد ناعم: 2 كوب

- طحين : كوب

- لبن زبادي : 2 كوب

- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة

- الزيت النباتي : ربع كوب

- ملح : ربع ملعقة صغيرة

- جوز الهند : ربع كوب

- البيض : 1 حبة

- الفانيليا : ملعقة صغيرة

- سكر : نصف كوب

- قطر : 2 كوب

طريقة تحضير الوصفة:

ـ في البداية، اخلطي البيضة مع الفانيلا والسكر والزيت حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.

ـ ثم أضيفي اللبن الزبادي.

ـ بعد ذلك أضيفي الطحين والسميد والملح والبيكنج باودر وجوز الهند وقلبي المزيج جيداً حتى تتجانس المكونات.

ـ والآن ادهني صينية الفرن بالقليل من الطحينة.

ـ ثم صبي مزيج البسبوسة في الصينية وأدخليها الفرن على حرارة 170 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.

ـ بعد ذلك اخرجي الصينية من الفرن ووزعي القطر البارد عليها واتركيها لتبرد لمدة 10 – 15 دقيقة.

ـ وفي الأخير، قطعيها وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.