لحفر الكوسا بكل سهولة من دون تكسيرها.. إليكِ هذه الحيلة الذكية
تعتبر الكوسا من الخضراوات الغنية بالألياف والبوتاسيوم. من هنا فإن إدخالها في نظامنا الغذائي هو أمر حيوي لصحة أجسامنا بلا شك.
وفي حال كنتِ ترغبين في حفر الكوسا كي تحضّري وجبتكِ المفضّلة لكِ أو لأبنائكِ، سوف نعرّفكِ من خلال السطور التالية في هذا المقال على حيلة بسيطة جداً يمكنكِ تجربتها لحفر الكوسا بدون تكسيرها.
ـ في البداية اختاري حبات الكوسا الطازجة والصلبة لتكون عملية الحفر سهلة. ثمّ اغسليها جيّداً وقطّعي رأس الحبة.
ـ ثم وبعد ذلك قومي بنقع حبات الكوسا بالماء والملح بعد إزالة الرأس حتى تلين ولا تتكسّر عند الحفر.
ـ يجب عليك استخدمي حفّارة الكوسا المناسبة والحادّة لنجاح المهمة بحيث تكون بطول حبة الكوسا.
ـ وبعد ذلك ادخلي الحفارة برفق في منتصف حبة الكوسا واحفري بحركة دائرية لتسهيل عملية استخراج لب الكوسا.
وذلك مع الحرص على عدم المبالغة بلف الحفارة حتى لا تحدثي ثقوباً في الكوسا وحاولي الحصول على جوانب رقيقة. ثمّ اسحبيها وأخرجي ما تجمّع فيها من اللب.
ـ ثم وبعد ذلك واصلي حفر حبات الكوسا بنفس الطريقة السابقة حتى تنتهي الكمية المتوفرة لديكِ.
