طريقة جهنمية لإذابة اللحوم المجمدة خلال دقائق.. من دون ماء ساخن أو ميكروويف

من الامور التي تُعاني منها معظم السيدات هو ضيق الوقت عند قدوم ضيوف بشكل مفاجئ، وخصوصاً إذا كانت عزومة غداء أو عشاء.

ومن أبرز ما يتطلب وقت طويل لتحضيره هي اللحوم التي توجد في الثلاجة، على اعتبار أنها تتطلب فترة زمنية ليست بالقصيرة حتى يذوب الثلج عنها وتكون جاهزة للطبخ.

ومن هنا سوف نستعرض من خلال السطور التالية في هذا المقال حيلة لتذويب اللحوم المجمدة خلال 5 دقائق فقط من دون استخدام الميكروويف أو وضعها في الماء الساخن.

المواد:

ـ قدران من الألومنيوم.

ـ كيسان من النايلون يستحمل الحرارة.

ـ طريقة التذويب:

ـ ضعي القدر الأول على الطاولة بشكلٍ يكون الكعب إلى الأعلى.

ـ قومي بتغليف اللحوم بكيس النايلون لتحميها من الجراثيم أو الأوساخ التي قد تكون موجودة.

ـ ثم ضعي كيس اللحوم على كعب القدر الأول وحاولي أو تكون مصفوفة على شكل طبقةٍ واحدة.

ـ بعد ذلك ضعي القدر الثاني فوق اللحوم، ويجب أن يكون كيس اللحم بين كعبي القدرين.

ـ ثم املئي القدر الثاني بالماء الساخن، واتركي اللحوم بين القدرين من 5 إلى 20 دقيقة بحسم سماكتها، لكنك لست بحاجةٍ لإعادة تسخين الماء.

سوف تنتقل الحرارة بسهولة بين المعادن، وخاصةً بين الألومينيوم، ويسخن القدر الذي يحتوي على الماء وتنتقل الحرارة إلى اللحوم.

وثم إلى القدر في الأسفل، وترجع الحرارة إلى الأعلى وتعيد المسار نفسه.

كما يساعد أيضاً وزن الماء على إلصاق اللحوم بالمعدن.

ومن خلال هذه الطريقة يذوب الثلج عن اللحوم بعد 5 دقائق وتصبح جاهزة للاستخدام، وهذه الطريقة آمنة جداً لكن عليك أن تستخدمي اللحوم مباشرةً ولا تعيدي تجميدها.