بدون حليب أو بيض.. طريقة سهلة وسريعة لعمل ألذ بسكويت يانسون في المنزل
حين نقوم بعمل بسكوت الينسون نحتاج إلى مكونات بسيطة وسهلة واقتصادية فهو لا يكلفنا أي شيء.
وسوف نوضح المكونات اللازمة لعمله من خلال السطور التالية في هذا المقال فتابعوا معنا.
*المكونات:
٣ كوب دقيق.
كوب سكر.
ربع كوب ينسون غير مطحون.
ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
ملعقة كبيرة فانيليا.
كوبان من الزبدة.
رشة ملح.
*الطريقة:
نعمل في البداية على نخل الدقيق مع البيكنج بودر.
ثم نقوم بعد ذلك بوضع السكر على الزبدة ونعمل على خفقهم جيدا حتى تتجانس المكونات.
والآن نضع اليانسون والفانيليا ونعمل على تقليب المكونات حتى تتجانس.
ثم نضع الدقيق بعد ذلك بشكل تدريجي على مزيج السكر والزبدة.
نقوم بوضع رشة الملح، ونعمل على تقليب جميع المكونات ونقوم بعجنهم جيدا.
عند تمام العجن نترك العجين جانبا حتى تستريح.
ثم بعد ذلك نحضر الصينية ونضع بها ورق الزبدة.
بعدها نشكل البسكويت ونضعه على ورق الزبدة.
ثم نقوم بعد ذلك بتشكيل البسكويت ووضعه في الصينية.
بعد ذلك نشعل الفرن بعد ذلك على درجة حرارة ١٨٠ درجة ونضع الصواني بها.
حين ينضج نخرجه ونتركه يبرد تماما، ثم نقوم بتقديمة وبالهناء والشفاء للجميع.
يجب أن يقدم مع الشاي أو الحليب الساخن.
ـ نصائح عمل الينسون الخام:
توجد بعض التكات التي يجب التعرف عليها لكي يكون لدينا بسكوت رائع وسوف ونوضح تلك التكات من خلال النقاط التالية.
أولا يجب تسخين الفرن قبل وضعه بها.
في حالة عدم احمرار اللون يمكن أن نقوم بأشعال السواية.
كما يجب نخل الدقيق قبل استخدامه.
احرصي على خفق المكونات بشكل مستمر حتى تتجانس.
كما يجب استخدام اليانسون الغير مطحون وغسله قبل استخدامه وتنشيفه.
