لو عندك 2 كوب طحين.. طريقة سهلة لعمل بسكويت الملبن في المنزل بمذاق رهيب

يعتبر بسكويت الملبن من وصفات الحلى المميزة والتي تحضر بطريقة سهلة وسريعة من مكونات متوفرة فهي عبارة عن عجينة حلى محشية بالملبن ومشكلة بأشكال مختلفة حسب الرغبة لذيذة وشهية جداً.

*مقادير الوصفة:

350 غرام ملبن أو راحة أو حلقوم

كوبان من الطحين

كوب زبدة

½ كوب سكر

¼ كوب حليب كامل الدسم

بيضة

ملعقة صغيرة : بيكينغ باودر - فانيليا

ملعقتان كبيرتان سمسم للتزيين

*طريقة تحضير الوصفة:

في البداية نخلط الطحين مع البيكينغ باودر والفانيليا، ثم في وعاء آخر نضع الزبدة ونضيف السكر ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح القوام ناعما وكريميا واللون أبيض.

ثم نضيف البيضة ونخفق مجدداً حتى تختفي البيضة.

ثم نضيف الطحين فوق خليط الزبدة والبيض والسكر ونخلط بهدوء.

بعدها نضع العجينة بالثلاجة لمدة 30 دقيقة ثم نخرجها ونقطعها قطع متسوية في الحجم والوزن ونحشي كل قطعة بالملبن نشكلها بالشكل المرغوب.

ثم نصفها في صينية مغلفة بورق الزبدة ونزينها بالسمسم ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 22 دقيقة حتى تمام النضج وتصبح ذهبية اللون نخرجها ونتركها جانباً تبرد ثم نسكب في طبق التقديم وتقدم وصحة وهنا .