حضّري القرنبيط بطريقة جديدة دون أن يمتص الزيت أثناء القلي.. وجبة صحية ولذيذة

يعد طبق القرنبيط المقلي من الأطباق الشهية والتي يحب كثير من الأشخاص تناولها، لكن المشكلة تكمن في كون هذا النوع من الخضار يمتص الكثير من الزيت.

وعلى الرغم من ذلك، بالإمكان تناول القرنبيط بعد التخلص من هذه المشكلة، والطريقة الأفضل لذلك هي تتبيله بهذه الطريقة:

ـ قومي بسلق قطع القرنبيط إلى أن تنضج بشكل جزئي.

ـ بعد ذلك قومي بتصفيتها من الماء داخل وعاء، وأضيفي إليها هذه المكونات: “كوبين من اللبن الزبادي، بيضتين، كوباً وربع من دقيق القمح، فصين مفرومين من الثوم، القليل من الملح والفلفل والكمون والكزبرة المجففة”.

ـ يجب أن تتركيها لمدة 5 دقائق.

ـ وفي الأخير قومي بنزع القطع من المزيج وقومي بقليها بعد تحضير الزيت، وعندما تنضج صفيها من الزيت وستلاحظين أنها لم تمتص الكثير منه.

وبهذا يمكنك إعداد وجبة صحية من القرنبيط دون أن يمتص الزيت نهائيا. وبالهناء والشفاء.