وداعا للتعب والمعاناة.. طريقة مبتكرة للف 5 كيلو ورق عنب في دقائق ومن دون ماكينة
تعاني معظم ربات البيوت من لف ورق العنب خاصة أنه من الأكلات المميزة التي لا يمكن بأي شكل من الأشكال الاستغناء عنها.
لكن من خلال السطور التالية في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة جديدة وسريعة للف ورق العنب وهي طريقة المشبك.
*المكونات:
ورق عنب.
أرز.
صلصة.
توابل وبهارات.
بصل مفروم.
مفروم اللحم.
فصين ثوم مهروسين.
٢ كوب مرق.
*الطريقة:
أولا يتم سلق ورق العنب والعمل على تجهيزه للحشو.
أما الخطوة التالية فهي أن نحضر صينية كبيرة. نضع بها ورق العنب وعلى الحواف لا بد من تثبيت المشبك.
ثم نقوم بتقفيل الصينية، مع ضرورة تغطيتها بالمرق.
وهنا لا بد أن تضع الصينية على درجة حرارة ١٨٠ درجة ونتركها حتى تنضج.
بعد أن تنضج الصينية نقوم باستخدام السكين ونقدمها بالهناء.
بالمقص
*المكونات:
ورق عنب.
أرز.
صلصة.
توابل وبهارات.
بصل مفروم.
مفروم اللحم.
فصين ثوم مهروسين.
كوبان مرق.
مقص.
*الطريقة:
أول خطوة هي أن يتم سلق ورق العنب وقص الورق والعمل على تجهيزه للحشو ويوضع على سطح مستوي.
ثم لا بد أن تقوم بحشو الأرز والعمل على لفه بشكل سريع بعد أن يتم خلط كل المكونات السابقة ولا بد من وضعه في حلة كبيرة.
وبعد الانتهاء من وضع المرق نضع الخليط على نار هادئة.
في النهاية نترك هذا الخليط حتى ينضج كما أنه نقدمه أطباق وبالهناء والشفاء.
