بكوب لبن.. اعملي بسكويت الشاي الاقتصادي في المنزل بخطوات سهلة ومذاق خيالي
يعتبر بسكويت الشاي من أنواع البسكويت السادة اللذيذة التي يعشقها الكثير من الأشخاص خصوصا عند تناولها مع الشاي فهو شهي ولذيذ المذاق.
من هنا سوف نوضح لك أسهل الطرق وابسطها لعمل بسكويت الشاي باوفر المكونات ولهذا اتبعي الخطوات التالية:
*المكونات:
كوب من السكر.
كوب من اللبن.
نصف كوب من الزبدة.
باكو من الفانيليا.
باكو من البيكنج بودر.
رشه من الملح.
3 بيضات.
*الطريقة:
في البداية احضري وعاء مناسب وضعي الدقيق ثم أضيفي إليه البيكنج بودر والملح.
ثم في إناء آخر قومي بضرب الزبدة بالمضرب الكهربائي جيدا.
بعد ذلك أضيفي السكر إلى الزبدة واستمري في الخفق.
ثم قومي بإضافة البيض والفانيليا إلى الخليط واستمري في الضرب ثم قومي بإضافة الدقيق إلى الخليط.
بشكل تدريجي قومي بإضافة اللبن إلى الخليط واستمري في الخفق الى أن يتجانس الخليط وتحصلي على عجينة متماسكة.
والآن ضعي العجينة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن ساعة.
ثم أخرجي العجينة من الثلاجة وقومي بفردها بشكل مناسب على ورق الزبدة ثم ضعيها في فرن قد سبق تسخينه على درجة حرارة ١٨٠درجة حتي تمام النضج.
طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق
*المكونات:
3 أكواب من الدقيق.
كوب من النشا.
نصف كوب من السكر.
نصف كوب من الزيت.
باكو من الفانيليا.
باكو من البيكنج بودر.
رشه من الملح.
3 بيضات.
*الطريقة:
داخل إناء مناسب قومي بوضع السكر والفانليا والبيكنج بودر والزيت واخفقي جيدا حتى يذوب السكر.
ثم أضيفي الدقيق والنشا والملح إلي المكونات السائلة السابقة وامزجي جيدا حتى يصبح الخليط عجينة متماسكة بعض الشيء.
بعد ذلك احضري صينية مناسبة وادهنيها بالقليل من الزيت .
ثم شكلي العجينة علي شكل كرات وضعيها بالصينية مع ترك مسافات مناسبة.
وأخيرا، ضعي الصينية في فرن قد سبق تسخينه على درجة حرارة ١٨٠درجة لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى يصبح لون البسكويت ذهبي فاتح.
