لإعداد أصابع الكوسا المقرمشة بدون أن تتشرب نقطة زيت.. سنعطيك هذا السر

تعتبر الكوسا من الخضروات المفيدة والمحببة لدى جميع أفراد الأسرة، كما يمكن إعدادها كطبق جانبي صحي ولذيذ. كما يمكن إعداد أصابع الكوسا المقرمشة بطريقة صحية وغنية بالعناصر الغذائية، كما يلي:

*المكونات:

2 من ثمار الكوسا

1 بياض بيض

ربع كوب حليب

نصف كوب جبن بارميزان

نصف كوب بقسماط

إسبراي طبخ

*الطريقة:

ـ أولا يتم تسخين الفرن على درجة 425.

ـ بعد ذلك يتم تقطيع الكوسا أصابع.

ـ ثم يخفق بياض البيض في وعاء صغير، ويضاف إليه الحليب.

ـ بعدها تمزج الجبن البارميزان والبقسماط في وعاء أخر.

ـ ثم تبلل أصابع الكوسا في بياض البيض والحليب، ثم تغطس في وعاء البارميزان والبقسماط.

ـ وفي الأخير ترش صينية بإسبراي الطبخ، وتوضع الأصابع في الفرن لمدة 25-30 دقيقة، حتى يميل لونها إلى الذهبي.