الطريقة المضبوطة لعمل بسكويت الزبدة بالكاكاو في المنزل بخطوات سهلة ومذاق تحفة
يتميز هذا البسكويت بمذاق رائع ولذيذ، وطريقة تحضيره تتم في دقائق معدودة وبكل سهولة. تابعي معنا حتى النهاية.
*المكونات:
١٢٥ جرام من الزبدة الطرية.
كوب من الزيت النباتي.
بيضة.
كوب من السكر البودرة.
كوب من النشا.
باكيت من الفانيليا.
كوبين من الدقيق.
ملعقة كبيرة من الكاكاو.
*طريقة التحضير:
أولا نقوم بإحضار إناء ونضع فيه كلا من الزبدة والزيت والبيض والسكر البودرة والنشا والفانيليا.
نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض بواسطة الملعقة حتي تمتزج جميع المكونات.
ثم نقوم بعجن الخليط باليد ببطء حتي تندمج جميع المكونات جيدا.
وبعدها نقوم بإضافة كمية الدقيق بالتدريج حتي نحصل على عجينة بقوام ناعم وأملس.
ثم نقوم بتقسيم العجينة إلي قسمين ونضيف لأحد القسمين ملعقة كبيرة من الكاكاو ونقوم بدمج الكاكاو في العجينة جيدا.
نقوم بفرد العجينة بسمك نصف ١سم، ثم نقوم بإحداث خطوط بواسطة الشوكة على العجينة التي قمنا بفردها حتي تأخذ شكل جمالي.
بعد ذلك نقوم بتقطيع العجينة إلي مربعات بواسطة القطاعة أو السكين بشكل متساو.
ثم نقوم بوضع البسكويت على صاج عليه ورق زبدة أو مدهون بالزبدة.
ندخل الصاج في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة تتراوح من ١٠ إلي ١٢ دقيقة تقريبا.
وبعدما يتم تسوية البسكويت نتركه حتي يبرد ويمكننا إلصاق قطع البسكويت بالمربى أو الشوكولاتة.
ثم يكون بسكويت الزبدة بالكاكاو والفانيليا بعد ذلك جاهز للأكل وبالهناء والشفاء.
