طريقة سهلة لتحضير مخلل البامية في المنزل بمذاق يجنن.. تستحق التجربة

سوف نتعرف من خلال السطور التالية في هذا المقال على طريقة عمل مخلل البامية في المنزل خطوة بخطوة.

*المقادير:

‏-750 جرام بامية

‏-3 فلفل أحمر حار

‏-3 معلقة صغيرة شبت مجفف

‏- 2 معلقة كبيرة ملح

‏- 2 كوب ماء

- كوب خل

*طريقة التحضير:

ـ أولا تقسم البامية بالتساوي على 3 برطمانات كل واحد يسع 0.50 لتر وفي كل برطمان نضع فلفلة حمراء ومعلقة شبت مجفف.

ـ ثم في مقلاة صغيرة على النار نضع الماء والملح والخل حتى الغليان ثم يسكب الماء المملح على البرطمانات الثلاثة ثم تغلق جيداً وتوضع في حمام ماء ساخن لمدة 10 دقائق.

ـ وفي الأخير توضع البرطمانات في الثلاجة بعد فتحها.