سر رهيب لحفظ السبانخ مدة تزيد على عام دون أن تفسد
ما قد لا تعلمينه سيدتي العزيزة هو أنه يمكن حفظ السبانخ الطازجة في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام. هذا كل شيء:
أولا اغسلي السبانخ بالماء البارد.
ثم نقطع السبانخ إلى مكعبات أو شرائح صغيرة.
بعد ذلك ضعي السبانخ في وعاء محكم الغلق.
ثم قومي بوضع الوعاء في الثلاجة.
في حال كنت ترغب في تخزين السبانخ لفترة أطول، يمكنك تجميدها. هذا كل شيء:
اغسلي السبانخ بالماء البارد.
ثم نقطع السبانخ إلى مكعبات أو شرائح صغيرة.
بعدها أضيفي السبانخ إلى القدر وسخنيه على نار متوسطة.
قومي بإضافة القليل من الماء إلى الوعاء.
بعدها يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين أو حتى تذبل السبانخ.
ثم صفي السبانخ واتركيها لتبرد تمامًا.
ثم ضعي السبانخ في كيس بلاستيكي مخصص للتجميد.
اضغط على الكيس لإزالة الهواء.
ثم أغلقي الحقيبة بإحكام.
بعد ذلك ضع الكيس في الثلاجة.
وأخيرا، يمكن الاحتفاظ بالسبانخ المجمدة لمدة تصل إلى عام. عند استخدام السبانخ المجمدة، أخرجها من الثلاجة وقم بإذابتها في الثلاجة طوال الليل.
