لن تصدِّق ماذا يحدث لجسمك عندما تترك وجبة الإفطار؟
لطالما اعتبرت وجبة الإفطار أهم وجبة في اليوم، فهي التي تُكسر صيام الليل وتُمد الجسم بالطاقة اللازمة لبدء يومه بنشاط وتركيز.
غير أن ظاهرة تخطي وجبة الإفطار باتت منتشرة بشكل مقلق، مع ازدياد وتيرة الحياة وصعوبة الاستيقاظ مبكراً.
ولكن، ما هي مخاطر تخطي وجبة الإفطار؟
ـ ضعف التركيز والإنتاجية:
يُعدّ الدماغ من أكثر أعضاء الجسم استهلاكاً للطاقة، حيث يعتمد بشكل أساسي على الجلوكوز كمصدر للطاقة.
وعندما لا يحصل الدماغ على الجلوكوز الكافي من خلال وجبة الإفطار، يبدأ في الشعور بالتعب، مما يؤثر سلباً على التركيز والانتباه والذاكرة، وبالتالي على الإنتاجية في العمل أو الدراسة.
ـ تقلبات المزاج:
يؤدي تخطي وجبة الإفطار إلى انخفاض مستويات السكر في الدم، مما قد يُسبب تقلبات المزاج، مثل الشعور بالعصبية والتوتر والاكتئاب.
ـ زيادة الوزن:
قد يعتقد البعض أن تخطي وجبة الإفطار يُساعد على إنقاص الوزن، إلا أن الدراسات تُشير إلى العكس. فالأشخاص الذين يتخطون وجبة الإفطار هم أكثر عرضة للإفراط في تناول الطعام خلال اليوم، خاصةً الأطعمة غير الصحية الغنية بالدهون والسكريات.
ـ مخاطر صحية على المدى الطويل:
ارتبط تخطي وجبة الإفطار بزيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والسمنة وبعض أنواع السرطان.
ـ نصائح لتناول وجبة إفطار صحية:
يجب أن تخصص وقتاً كافياً لتناول وجبة الإفطار: حاول الاستيقاظ مبكراً بـ 15-30 دقيقة على الأقل لتناول وجبة إفطار هادئة.
اختر وجبة إفطار غنية بالعناصر الغذائية: تأكد من أن وجبة الإفطار تحتوي على مزيج من البروتينات والكربوهيدرات المعقدة والألياف الصحية، مثل البيض، الحبوب الكاملة، الفواكه، المكسرات، والبذور.
كذلك، لا تتردد في طلب المساعدة: إذا كنت تواجه صعوبة في الاستيقاظ مبكراً أو تحضير وجبة إفطار صحية، استشر اختصاصي تغذية للحصول على نصائح مُخصصة.
