لن تصدق ماذا يحدث للسكر في جسمك عند تناول الخوخ؟

يعد الخوخ من الفواكه منخفضة الدهون، والغنية بالبوتاسيوم وفيتامين ج، والألياف وفيتامين أ وعناصر غذائية أخرى، وجميعها لا تؤثر سلبًا على معدل السكر بالدم.جاء كما في موقعي sugarfit ،klinio.

وتسلط العديد من الدراسات تسلط الضوء على أن المركبات الموجودة في الخوخ تساعد في منع ارتفاع مستويات السكر في الدم بما في ذلك الألياف، وكذلك احتواؤه على سعرات حرارية قليلة تصل إلى 60 سعرة في الثمرة الواحدة، كما أنه من الفواكه منخفضة الكربوهيدرات.

هذا ويندرج الخوخ ضمن الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض بقيمة 42، والحمل الجلايسيمي المنخفض (GL) البالغ 5.

وهذا يعني أنه على الرغم من محتواه العالي نسبيًا من السكر، ولكن تناوله باعتدال لا يهدد الصحة.

كما أن فوائد الخوخ تجعله مهما جدا في النظام الغذائي لمرضى السكري، وفيما يلي بعض الطرق التي يمكنك من خلالها تناوله دون التعرض لخطر كبير على مستويات السكر في الدم:

ـ تناول الخوخ كثمرة بمفرده دون الإفراط في العدد

ـ إضافة حبوب الجوز منخفضة الكربوهيدرات يجعله غذاء صحي متكامل.

ـ يمزج مع الزبادي.