طريقة جديدة لتناول الخبز دون أن ترتفع نسبة السكر في الدم

أفصح طبيب الأسرة السعودي الدكتور سعود الشهري، عن طريقة تناول الخبز بشكل لا يرفع معه نسبة السكر في الدم.

وفي التفاصيل، قال خلال مقطع فيديو: "المؤشر السكري للخبز الأبيض والبني نفسه، لكن الأسمر يحتوي على ألياف وبالتالي لا يرتفع السكر بسهولة".

وتابع الشهري: "الأفضل تناول خبز الشوفان أو الذرة أو دقيق العدس ودقيق اللوز أو دقيق الحمص، كل هذه بدائل".

وختم الشهري حديثه بالقول: "وأنصحكم تأكلون صحن سلطة غني بالخضروات قبل الوجبة، كل هذه الأشياء تقلل عملية رفع السكر".