مفاجأة حول زيت الزيتون المعبأ داخل علب معدنية.. هل هو مسرطن؟
في تصريح هام يهدف إلى تصحيح المعلومات المغلوطة التي تنتشر عبر وسائل التواصل الاجتماعي، نفى الدكتور فهد الخضيري، المختص في أبحاث المسرطنات، صحة الادعاءات التي تربط بين استهلاك بعض أنواع الزيوت، مثل زيت الزيتون في العلب المعدنية وزيت الذرة ودوار الشمس، والإصابة بالسرطان.
وأكد الدكتور الخضيري عبر حسابه على منصة "إكس" أن المعلومات المتداولة حول هذا الموضوع هي "كلها غلط في غلط"، ولا أساس لها من الصحة. وأوضح أن زيت الزيتون المعبأ في علب معدنية آمن للاستهلاك ولا يشكل أي خطر على الصحة، وأن الادعاءات التي تزعم عكس ذلك هي مجرد "هرطقات وخزعبلات موسوسة".
وشدد الخبير على أن زيت الذرة ودوار الشمس يعتبران من الزيوت النباتية الآمنة ولا توجد أي أدلة علمية تربطهما بزيادة خطر الإصابة بالسرطان.
ـ أهمية تصحيح المعلومات:
يأتي هذا التصريح في ظل انتشار واسع للمعلومات المغلوطة عبر وسائل التواصل الاجتماعي، والتي تؤثر بشكل كبير على سلوكيات الأفراد وقراراتهم المتعلقة بالغذاء والصحة. وتسعى مثل هذه التصريحات من الخبراء إلى تصحيح هذه المعلومات وتوعية الجمهور بأهمية الاعتماد على المصادر العلمية الموثوقة للحصول على المعلومات الصحية الصحيحة.
ـ نصائح للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية:
يشجع الخبراء على اتباع نظام غذائي متنوع ومتوازن يعتمد على الأطعمة الطازجة والحبوب الكاملة والفواكه والخضروات، مع الاعتدال في استهلاك الدهون المشبعة والسكريات المضافة. كما ينصحون بممارسة الرياضة بانتظام والحفاظ على وزن صحي، وذلك للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية والوقاية من الأمراض المزمنة.
ختاماً، فإن تصريح الدكتور فهد الخضيري يمثل دعوة واضحة إلى ضرورة التحقق من المعلومات قبل تداولها ونشرها، والاعتماد على المصادر العلمية الموثوقة للحصول على المعلومات الصحية الصحيحة.
