منوعات
اعملي كنافة بالقشطة في المنزل بطريقة سهلة وسريعة.. حلى رمضاني مميز
تأتي وصفات الكنافة على رأس قائمة الحلويات العربية المفضلة للجميع. يمكنك أن تقدمي كنافة بالقشطة، بطريقة تحضير سهلة وناجحة لسفرة رمضان.
*مقادير الوصفة:
1- عجينة كنافة : 500 غراماً
2- السمنة : 500 غراماً (مذوبة)
3- حليب : 2 كوب
4- النشاء : 3 ملاعق كبيرة
5- كريمة : كوب (سائلة)
6- سكر : 2 ملعقة كبيرة
7- قطر : 2 كوب (شيرة)
*الطريقة:
- قومي بتذويب النشا في الحليب على البارد في قدر.
- ثم ضعي القدر على النار مع التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان ويتكاثف.
3.بعد ذلك أضيفي الكريمة وحركي لمدة 3 دقائق.
- والآن ارفعي القدر عن النار وأضيفي القشطة وقلبي حتى تتجانس المكونات واتركي الحشوة حتى تبرد.
- بعد ذلك ضعي في صينية الفرن 4 ملعقة كبيرة من السمنة المذوبة، وافردي نصف كمية الكنافة الشعر ورصيها جيداً.
- وزعي نصف كمية السمنة فوق الكنافة.
- ثم ضعي الحشو فوق الكنافة ووزعي جيداً.
- قومي بوضع باقي كمية الكنافة فوق القشطة ثم وزعي باقي كمية السمنة المذوبة.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 200 درجة حتى تتحمر وتتحمص.
- ثم ارفعي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق.
- وأخيرا، وزعي الشيرة على الكنافة وهي ساخنة ثم اتركيها وقطعيها وقدميها ساخنة أو دافئة.
