لعيد الفطر.. طريقة عمل الغُـربية الناعمة بمكونات متوفرة ورخيصة وبخطوات سهلة

تعد الغريبة من المخبوزات الناعمة التي يقبل على تناولها الكثير من الناس. وتجد عليها إقبال كبير سيما في الأعياد والمناسبات، وطريقتها سهلة وبسيطة سنتعرف عليها من خلال الآتي:

*مكونات الغريبة:

ـ  كوبان من السمنة المجمدة

ـ   نصف كيلو من الدقيق.

ـ    كوب ونصف من السكر البودرة.

ـ    ربع كوب من الحليب البودرة.

ـ    طبق صغير من الفستق أو اللوز.

*طريقة عمل الغريبة:

ـ    في البداية نحضر المضرب الكهربائي ونضع به السمنة، والسكر البودرة حتى نحصل على اللون الأبيض الفاتح.

ـ    ثم بعد ذلك نضيف الحليب البودر، والدقيق ونخفق برفق حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.

ـ    والآن سنقوم بوضع العجينة داخل الثلاجة لمدة 20 دقيق حتى تتماسك ونحصل على القوام المناسب.

ـ   ثم نخرج العجينة من الثلاجة ونشكلها على شكل كرات صغيرة الحجم، ثم نرصها على صينية مفروشة بورق الزبدة.

ـ    نضغط عليها حتى نحصل على شكل مدور وجميل، ثم نزين الغربية بالفستق أو اللوز على حسب الرغبة.

ـ    بعد ذلك نضع الصينية داخل الثلاجة لمدة عشر دقائق، ثم نشعل الفرن ونتركها حتى تسخن على درجة حرارة 150 مئوية.

ـ    وأخيرا، نخرج الصينية من الثلاجة ونضعها داخل الفرن مباشرة لمدة 15 دقيقة حتى نحصل على اللون ذهبي.