طريقة تحضير معمول بالفستق الحلبي في المنزل بخطوات بسيطة.. لضيافة مميزة في العيد

سوف نقدم لك سيدتي من خلال التالي طريقة سهلة وبسيطة ودقيقة من وصفات معمول العيد الطيبة واللذيذة. يمكنك أن تجربيه بحشوة الفستق الحلبي المميزة والمحببة للكل.

*مقادير الوصفة:

- السميد : 3 كيلو

- السمنة : 1 كيلو

- زيت الذرة : كوب

- دقة معمول : نصف كوب

- مستكة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)

- المحلب : 2 ملعقة صغيرة

- خميرة : ملعقة كبيرة

- ماء الزهر : نصف كوب

- فستق حلبي : 1 كيلو (مفروم ومخلوط مع نصف كوب من القطر ونصف كوب ماء زهر وممزوج بماء الورد / للحشوة)

*طريقة تحضير الوصفة:

ـ اخلطي السميد مع السمنة والزيت والمستكة والمحلب واتركيه طوال الليل.

ـ في اليوم التالي، أضيفي الخميرة المذوبة بربع كوب ماء واتركي العجينة لمدة ساعة.

ـ ثم أضيفي ماء الزهر والقليل من الماء واعجنيها لتتماسك.

ـ بعد ذلك خذي مقدار كرة صغيرة واحشيها بحشو الفستق الحلبي ثم بالملقط انقشيها وزينيها.

ـ وفي الأخير رصي الأقراص بصواني واخبزي المعمول بالفرن على حرارة 200 مئوية ليتحمر قليلاً ويمكن أن ترشيه بالسكر الناعم عند التقديم حسب الرغبة.