اعملي حلى لقمة الباشا في المنزل بخطوات سهلة وسريعة وطعم تحفة.. بأسرار الأتراك

تعتبر وصفة لقمة الباشا من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن عملها وتطبيقها بدقائق معدودة ومن ثم تركها لتبرد.

لعمل وصفة اليوم نحتاج إلى المكونات التالية:

*المكونات:

لتر من الحليب

كوب من الدقيق

نصف كوب من السكر

مكعبان من الزبد

كوب كبير من جوز الهند

*لعمل الحشو نحتاج إلى:

نصف كوب كريم شانتيه

ملعقتان كبيرتان من السكر

مكسرات مجروشة من السوداني أو الفستق

*للتزيين نحتاج إلى:

مكسرات مجروشة:

*الطريقة:

أولا نقوم بعمل الطبقة الأساسية عن طريق وضع الحليب مع السكر والدقيق على نار هادئة والتقليب جيدا ومن ثم نضع الزبد.

ثم نقلب حتى نحصل على القوام الكريمي الثقيل.

بعد ذلك نقوم بوضع صينية ونضع عليها ورق الزبد ومن ثم نفرد جوز الهند المبشور عليها بالكامل، ونفرد فوقه الخليط الكريمي على كامل الصينية.

ومن ثم نتركها تبرد في الثلاجة قليلا حتى نقوم بعمل الكريم شانتية.لعمل الكلايم شانتيه نقوم بخفق الكريم شانتية مع الحليب والسكر حتى نحصل على القوام المضبوط باستخدام المضرب الكهربائي.

ومن ثم نقوم بفرد الكريم شانتيه على الصينية وننثر فوقه المكسرات. نقوم بتركها تبرد قليلا في الثلاجة ومن ثم نقوم بتقطيعها على هيئة سويسرول ولفها أو على شكل مربعات صغيره.