اعملي بسكويت التمر فى الخلاط بمكونات اقتصادية متوفرة وطعم جنان.. خلال 5 دقائق فقط

من خلال استخدام الخلاط يمكنك تحضير بسكويت مميز محشو تمر معذي ومفيد، حيث تبحث عن تلك الطريقة الألف من الأمهات يوميا، ولذلك وفرنا المكونات والطريقة بتوضيح مميز عبر هذا التقرير.

*المكونات:

1 بيضة فى درجة حرارة الغرفة.

1/2 معلقة فانليا سائلة.

1/2 كوب سكر.

فى الخلاط يتم مزج المكونات جيدا لمدة لا تقل عن دقيقتين.

يتم إضافة نصف كوب زيت زرة.

ويتم خلط المكونات مرة أخري فى الخلاط لتصبح ممتزجة.

*الطريقة:

في البداية يتم تحضير المكونات الجافة وهى كوب ونصف من الدقيق الفاخر، مضاف ألية زرة ملح ومعلقة صغيرة ممسوحة بيكنج بودر.

ثم إضافة معلقة كبيرة من النشا.

بعدها يوضع 3 معلقة كبيرة من الحليب البودر.

وفي الأخير يتم وضع المكونات السائلة من الخلط مع المكونات الجافة.

باستخدام أصابع الايد وبدون عجن يتم خلط المكونات لضمان امتزاجها جيدا معا.

يجب أن تحرصي على ارتداء قفازات بلاستيكية لتسهيل مزج المكونات لمنع التصاق العجين بيدك.

في حالة كان العجين جاف يتم إضافة معلقة أو اثنين حليب.

ثم تترك العجين ترتاح لمدة 10 دقائق ويتم تغطية العجين جيدا.

يتم تحضير الحشو وهو عبارة عن عجوة مع الزبدة والقرفة والحبهان أو الهيل البودر.

الآن يتم تشكيل البسكويت.

ثم يوضع فى فرن علي درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.

تسخين الفرن جيدا لمدة 10 دقائق قبل الخبز.

ثم بعد 10 دقائق يتم تشغيل الشواية لمدة دقيقتين فقط حتى الحصول على اللون الذهبي المميز البسكويت.