طريقة جديدة مبتكرة لعمل الزلابية في المنزل بدون زيت.. صحية وطعمها تحفة

تعتبر الزلابية من الحلويات المفضلة لدي الصغار والكبار، لذلك ابتكرت الشيف سماح طاهر طريقة لعمل الزلابية بدون زيت.

*المقادير:

كوب زبادي

كوب ماء

2ملعقتان كبيرتان زيت

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملعقة صغيرة خميرة فورية

رشة ملح

رشة سكر

دقيق حسب الحاجة

لون طعام أصفر

زيت للقلي

شربات

*الطريقة:

في البداية يخلط الماء والزبادي والزيت والخميرة والبيكنج بودر والملح والسكر والملون الغذائي.

ثم يضاف الدقيق ويقلب الخليط حتى تحصل على عجينة سميكة.

بعد ذلك تغطى العجينة وتترك لتتخمر ثم تقطع بملعقة صغيرة مبللة بالماء أو الزيت.

وأخيرا يتم قلي الزلابية في الزيت وتوضع في الشربات ثم تصفى وتقدم.