طريقة مميزة لعمل الدونات المقلية بالشوكولاتة في المنزل خلال أقل من نصف ساعة

خلال أقل من نصف ساعة يمكنك سيدتي العزيزة تحضير الدونات بالشوكولاته بخطوات سهلة ونتيجة مضمونة. تابعي معنا السطور التالية لمعرفة الطريقة خطوة رخطوة.

*مقادير الوصفة:

- 1/2 كوب حليب

- 3/4 كوب شوكولاتة مفرومة

- بيضة مخفوقة

- 1/4 كوب زبدة باردة مقطعة مكعبات صغيرة

- 2 1/2 ملعقة صغيرة خميرة

- 1/4 كوب كريمة سائلة للحلويات

- ملعقة صغيرة فانيلا

- 1/2 كوب سكر

- 4 1/2 كوب طحين منخل

*طريقة تحضير الوصفة:

لتحضير الصلصة:

أولا في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي حبيبات الشوكولاتة مع الكريمة.

ثم أدخلي الوعاء إلى المايكرويف لـ45 ثانية ثمّ اخلطي.

أعيدي الكرة حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل.

غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعة.

لتحضير الدونات:

في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي الحليب والزبدة.

ثم أدخلي الوعاء إلى المايكرويف لدقيقة على حرارة متوسطة.

بعدها أضيفي الخميرة وملعقتين صغيرتين من السكر واخلطي.

والآن اتركي الخليط جانباً لـ10 دقائق حتى يختمر.

في وعاء كبير، ضعي كوبين وربع من الدقيق والكمية المتبقية من السكر واخلطي مع عمل فجوة في وسط المكونات.

ثم ضعي في الوسط خليط الخميرة والبيضة والفانيليا.

بعد ذلك اخلطي المكونات وانخلي الكمية المتبقية من الدقيق واعجني.

سوف تحصلين على عجينة لينة تلتصق قليلاً.

ثم انقلي العجينة إلى سطح صلب مرشوش بالدقيق واعجني عدّة مرات حتى تصبح العجينة طريّة لا تلتصق.

قومي بدهن العجينة بالزيت وضعيها في وعاء نظيف ثمّ غطّيها واتركيها جانباً بدرجة حرارة الغرفة لساعتين حتى يتضاعف حجمها.

ثم  مدّي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق بسماكة نصف إنش.

بواسطة كوب، قطّعي العجينة إلى دوائر.

ثم وبواسطة كوب أصغر من السابق، إصنعي فجوة في وسط دائرة العجين.

غطّي قطع العجينة واتركيها جانباً لساعة حتى يزيد حجمها من جديد.

في قدر، حمّي 3 أكواب من الزيت.

ثم قلّي قطع الدونات حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون (يمكنك أن تضعي الدونات في الفرن بدلًا من قليها)

وفي الأخير غمّسي قطع الدونات بصلصة الشوكولاتة.