طريقة سهلة لعمل بلح الشام الهش في المنزل كالجاهز وأفضل.. خلال دقائق
إن كنت سيدتي تبحثين عن طريقة بسيطة لتحضير حلوى تقديمها لعائلتك، فإليك أسهل وأسرع طريقة لعمل بلح الشام.
ويتألف من مكونات متاحة متوفرة لديك داخل مطبخك بدون أي تكلفة، سوف تقدمين لعائلتك أطيب و أشهر الحلويات الشرقية التى توضع على المائدة.
اقرئي هذه السطور المبسطة لتعلم صنع حلوى بلح الشام.
*مكونات بلح الشام:
كوب من الماء.
كوب من الدقيق.
3 حبات من البيض.
ملعقة كبيرة من النشا.
كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
رشة ملح.
*طريقة التحضير:
في البداية قومي بإحضار إناء ضيفى إليه الماء والزيت ثم ضعيه على النار حتى يغلي.
ثم فى طبق يتم وضع الدقيق والنشا ورشة الملح ونقلب جيدا ثم نقوم بوضعهم على الماء والزيت مع التقليب المستمر حتى تتشكل عجينة متماسكة القوام.
بعد ذلك أحضرى المضرب الكهربائي ثم ضعى به كمية العجين والفانيليا وشغلي المضرب حتى تبرد العجينة ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى.
ثم ضعى كمية من عجينة بلح الشام في كيس التزيين.
بعدها أحضرى طاسة مناسبة ضعي بها زيت، وبعد ذلك ابدئي بتشكيل بلح الشام أصابع متساوية اتركيها على النار حتى تأخذ اللون الذهبي.
بعد خروج بلح الشام من الزيت يتم وضعة داخل الشربات البارد مباشرة.
بعد ذالك يتم تزيينة بالفستق مطحون.
*طريقة تحضير الشربات:
كوبان من الماء.
كوبان من السكر.
نصف ملعقة من عصير الليمون.
ثم فى وعاء يتم وضع الماء والسكر والليمون ثم نقوم بوضعهم على النار حتى الغليان وبعد ذلك يتم تهدئة النار، يترك حوالي 5 دقائق أخرى حتى يثقل قوام الشربات.
