أسهل طريقة لتحضير الكيك الإسفنجي بمكونات بسيطة وهشة كالقطن.. خلال دقائق
يتم تحضير الكيك الإسفنجي من عدة مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل.. هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:
*المكونات:
كوب من السكر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
٤ حبات من البيض.
ربع كوب من الماء الدافئ.
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
كوب ونصف من الدقيق.
رشة من الملح.
*الطريقة:
في البداية نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط صفار البيض مع الفانيليا ونخلطهم جيدا.
بعد ذلك نقوم بإضافة السكر والماء بشكل تدريجي مع الخفق حتى يتضاعف.
نقوم بخلط البيكنج بودر مع الدقيق ونخلطهم جيدا، ثم نقوم بإضافة الخليط على صفار البيض بشكل تدريجي.
ثم بعد ذلك نقوم بخفق بياض البيض مع رشة من الملح لمدة لا تقل عن ١٠ دقائق تقريبا على سرعة عالية حتى يشبه الكريمة.
نضيف الخليط على خليط صفار البيض مع الخفق، ثم نضيف المكونات بقالب مناسب.
بعد ذلك ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة لا تقل عن ٣٥ دقيقة حتى تنضج.
بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نقطعها ونضعها على طبق التقديم بجانب كوب من الشاي.
وفي الأخير نكون قد قدمنا أحلى طبق كيك إسفنجي بطعم رائع ومميز لأحلى متابعين وبالهناء والشفاء.
