لعمل مخلل جزر ناجح من أول مرة في المنزل.. إليكِ هذه الأسرار

يعتبر المخلل من أهم المقبلات التي يجب أن تكون دائماً على المائدة، حيث يساعد على فتح الشهية ويمنح الطعام مذاقاً فريداً.

ومن خلال السطور التالية في هذا المقال، سنكشف لك سيدتي العزيزة سر نجاح مخلل الجزر اللذيذ.

– في حال كنت ترغبين في تناول مخلل الجزر اللذيذ، فعليك اختيار جزر صغير لا يزيد قطره عن سنتيمتر واحد ويكون طعمه حلواً.

– إن كان لديك الكثير من الجزر، فعليك تقشيرها وتقطيعها إلى 4 قطع أولاً، ويجب أن تتأكدي من أنها حلوة المذاق.

– لأجل تحضير مخلل الجزر المثالي، أضف مجموعة متنوعة من المكونات مثل البصل الأحمر، والثوم، والفلفل الأسود.

– إلى جانب ما تقدم، تأكد من تخزين الجزر المخلل في برطمان محكم الغلق في مكان بارد ومظلم.

ـ تجنبي مخلل الجزر إذا لاحظت أن المحلول الملحي يتحول إلى اللون الأبيض أو تنبعث منه رائحة كريهة. تتراوح مدة صلاحية الجزر المخلل من 5 إلى 6 أشهر.