اعملي حلى المشبّك المقطّر في المنزل بخطوات سهلة.. على طريقة المطبخ السوري

بمذاق مقرمش لا يقاوم، سوف نعرفك سيدتي العزيزة كيف تحضرين حلى المشبّك الشهي في المنزل على طريقة المطبخ السوري لتقديمها على العزومات.

*المقادير:

1 كوب نشا

1 كوب دقيق

رشة ملح

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة خميرة

2 ملعقة كبيرة ماء زهر

زيت للقلي

1 كوب عسل نحل

*الطريقة:

أولا في وعاء اخلطي الدقيق مع النشا، الملح، الخميرة، ماء الزهر. والسكر واعجني جيداً مع إضافة الماء حتى تتكون عجينة سميكة سائلة.

بعد ذاك قومي بترك العجينة تتخمرلمدة نصف ساعة.

ثم سخني مقلاة ثم أضيفي لها زيت القلي ثم اسكبي العجينة خلال قمع إلى المقلاة واصنعي دوائر بالعجينة مكونة قرص صغير أو كبير حسب رغبتك.

والآن اتركيه حتى يصبح مقرمشاً وذهبي اللون، ثم ارفعي المشبك عن المقلاة وكرري الخطوات حتى تنفذ العجينة كلها.

ثم قومي بسكب العسل عليه وقدميه. وبالهناء والشفاء.