أفضل طريقة لتحضير كيكة الزبادي بالشوكولاتة في المنزل.. خلال 10 دقائق فقط

يعد كيك الزبادي من أفضل الحلويات التي يمكن تحضيرها بسرعة وبدون عناء كبير.

إلى جانب أنها تتميز بطعم رائع ومذاق لذيذ، ومن الجيد أن تتعلموا طريقة تحضير هذه الوصفة الرائعة بسهولة وبأقل وقت ممكن.

لذلك سنتحدث اليوم عن كيفية تحضير كيك الزبادي في 10 دقائق فقط.

*المكونات:

كوب زبادي

كوب سك

ثلاثة بيضات

كوب ونص دقيق

نصف كوب زيت نباتي

ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

نصف ملعقة صغيرة من بيكنج باود

نصف ملعقة صغيرة من بيكنج صودا

رشة ملح

*طريقة التحضير:

في البداية سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).

ثم وفي وعاء كبير، اخلطي الزبادي والسكر والبيض وزيت النباتي وخلاصة الفانيليا معًا بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط متجانسًا.

والآن أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح إلى الخليط وامزج حتى يصبح العجين ناعمًا وخاليًا من الكتل.

ثم ادهني قالب الخبز بزيت النباتي واسكب العجين في القالب.

ضعي القالب في الفرن واخبز الكيك لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون ويخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في منتصف الكيكة.

بعدها اتركي الكيكة لتبرد قليلاً ثم قطعها وقدمها.

أيمكن إضافة الشوكولاتة إلى العجين؟:

بكل تأكيد، يمكن إضافة الشوكولاتة إلى العجين لإضفاء نكهة الشوكولاتة على كيكة الزبادي، يمكن إضافة شرائح الشوكولاتة أو قطع الشوكولاتة الصغيرة إلى العجين قبل الخبز.

ومن أجل إضافة شرائح الشوكولاتة، يمكن قطع بضعة أوعية من الشوكولاتة إلى قطع صغيرة أو شرائح ثم يمكن تفريغها في العجين وامزجها جيدًا.

وبالنسبة لقطع الشوكولاتة الصغيرة، يمكن استخدام شوكولاتة الحليب أو الشوكولاتة الداكنة أو البيضاء حسب الرغبة، يمكن شراؤها جاهزة من المتاجر أو يمكن تحطيم قطع كبيرة من الشوكولاتة إلى قطع صغيرة باستخدام السكين.

تستطيعين إضافة ما يصل إلى كوب من الشوكولاتة المحطمة إلى وصفة الكيكة الزبادي التي تحتوي على حوالي كوبان ونصف من الدقيق ويمكن تقليل كمية الدقيق قليلاً لتعويض الشوكولاتة.

كما يمكن أيضًا تقديم الكيكة مع صوص الشوكولاتة لإضافة طعم إضافي وإبراز نكهة الشوكولاتة.