للتخلص من زفارة اللحمة المفرومة بكل سهولة ودون تعب.. إليكِ هذه الحيلة العبقرية
غالبا ما تكون الوجبات التي تحتوي على اللحمة المفرومة هي الألذ والمفضلة عند الجميع من أفراد العائلة، والمطبخ العربي، لا تخلو سفرته من الأطباق التي تحتوي على اللحمة المفرومة. غير أن المشكلة الكبيرة التي قد تواجه ربات المنازل، هي طريقة التخلص من زفرة اللحمة.
ومن خلال السطور التالية سوف نقدم إليكم متابعينا الأعزاء أفضل تلك الطرق:
ـ أولا نضع اللحمة المفرومة في مقلاة على النار متوسطة، ثم نقوم بتقلبيها قليلاً بواسطة ملعقة خشبية.
ـ ثم نسكب ملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض عليها، كونه يساعد على التخلص من أي زفرة في اللحمة بكل سهولة.
بعد ذلك نترك اللحمة على نار منخفضة حتى يتغير لونها وتخرج منها كل السوائل.
ـ من خلال بواسطة المغرفة نزيل كمية الدهون الزائدة التي تتشكل من اللحمة.
ـ ثم نرفع النار تحت اللحمة المفرومة حتى تجف تماماً مع الاستمرار في التقليب.
ـ داخل مقلاة أخرى، نقوم بتجهيز البصل والثوم مع أي إضافات نرغب بها عند تحضيرها مع حشوة اللحم، ثم نضيف كمية المستكة ورق الغار وجوزة الطيب والهال.
وفي الأخير، ضعي كل المكونات السابقة على اللحمة واستخدمي الحشوة لتحضير أشهى الوصفات.
