بكوب دقيق.. أفضل طريقة لعمل كيكة الرواني الهشة في المنزل بمقادير مضبوطة

تعتبر كيكة الرواني من الحلويات الخفيفة التي يمكن تناولها في أي وقت ويمكن تقديمها في جميع أوقات الطعام.

ويفضل البعض تناول كيكه الرواني مع الشاي لأنها كيكة هشة وخفيفة وذات طعم رائع.

وسوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل الرواني في المنزل.

*المكونات:

3 حبات من البيض.

دقيق بمقدار كوب.

كوب من السكر.

السميد الناعم بمقدار كوبين.

نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

رش القليل من الملح.

حليب بمقدار كوب.

نصف كوب من الزيت.

ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

ملعقة من بشر الليمون.

إضافة قطرات من عصير الليمون

إضافة مبشور جوز الهند حسب الرغبة

*الطريقة:

في بادئ الأمر، قومي بوضع كلا من الدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء من أجل الخلط.

ثم قومي بوضع البيض والفانيليا والحليب والزيت في وعاء الخلاط الكهربائي ثم خلطهم جيدا.

والآن أضيفي المكونات التي تم خلطها إلى الوعاء المحتوي على الدقيق ثم قومي بخلط المكونات جيدا باستخدام المضرب اليدوي حتى يصبح لديك عجينة كيكة متجانسة.

بعدها استخدمي قالب كيك على شكل مستطيل وقومي بدهنه بطبقة من الزيت حتى لا تلتصق الكيكة بالقالب بعد النضج.

ثم ادخلي قالب الكيك في الفرن في درجة حرارة 200 وانتظري لمدة نصف ساعة إلى أن يصبح السطح العلوي لكيكة الرواني ذو لون ذهبي.

بعد ذلك قومي بتحضير الشربات إضافته إلى كيكة الرواني، واتركيها لتبرد تماماً.