الطريقة الصحيحة لعمل بسبوسة طرية في المنزل بكل أسرارها وتكاتها..  بمكونات اقتصادية

سوف نعرفكم على خطوات بسيطة لتتمكن ربات البيوت من تقديم البسبوسة لأفراد أسرتها وضيوفها بأشكال جديدة ومختلفة.

*المكونات:

1ـ كوب من السميد الناعم.

2ـ كوب ونصف من عجينة الكنافة المجمدة.

3ـ ربع كوب من الزيت النباتي.

4ـ ربع كوب من الزبدة المذابة.

5ـ نصف كوب من السكر.

6ـ ربع كوب من جوز الهند.

7ـ كوب من القشطة.

8ـ رشة من الملح.

9ـ ملعقة صغيرة من الفانيلا.

10ـ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

11ـ قطر بارد.

12ـ فستق مجروش للتزين.

*طريقة التحضير:

ـ أولا نخلط السميد مع الزيت ثم نضيف القشطة والملح وجوز الهند والفانيلا والبيكنج بودر.

ـ بعد ذلك نحضر صينية فرن مناسبة وندهنها بالقليل من الزبدة ثم نوزع خليط البسبوسة.

ـ ثم بعد ذلك نقطع عجينة الكنافة إلى قطع صغيرة قدر الإمكان ثم نخلطها مع الزبدة جيداً.

ـ والآن نقوم بتوزيع الكنافة على سطح البسبوسة ثم ندخلها فرن مسخن مسبقاً لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

ـ ثم بعد مرور نصف ساعة نقوم بإغلاق الفرن ونفتح الشواية حتى تكتسب الكنافة اللون الذهبي.

ـ نخرج الصينية من الفرن ونوزع القطر على الكنافة ثم نزينها بالقليل من الفستق ثم نقطعها ونقدمها.