طريقة عبقرية لحفظ حبات الليمون أكثر من نصف عام خارج الثلاجة دون أن تفسد

ما لا تعرفينه سيدتي العزيزة هو أنه من الممكن حفظ الليمون في الثلاجة من خلال وضعه في أكياس مخصصة لحفظ الطعام ثم إفراغها من الهواء قدر الإمكان وإغلاقها بالطريقة المناسبة.

كما يمكن أيضاً تخزين هذه الخضار خارج الثلاجة، ولهذا يجب القيام بهذه الخطوات السهلة للحصول على نتائج مرضية.

ـ أولا تغسل حبات الليمون وتجفف بقطعة قماش نظيفة.

ـ بعد ذلك يتم تقطيع كل حبة إلى 4 أجزاء.

ـ ثم توضع القطع في مرطبان من الزجاج وتضاف إليها 3 إل 4 ملاعق طعام من الملح.

ـ بعدها يضاف بعد هذا نصف ليتر من عصير الليمون.

ـ ثم نقوم بوضع المرطبان في مكان بعيد عن الحرارة لمدة 4 أيام.

ـ ثم بعد مرور هذه المدة تتم إضافة المزيد من عصير الليمون.

ـ وفي الأخير، يغلق المرطبان جيداً ويوضع في مكان منعش.

وبهذه الطريقة يمكن البدء باستخدام القطع بعد مرور 3 أسابيع ولمدة لا تقل عن 6 أشهر، ولكن يجب دائماً الانتباه إلى إغلاق المرطبان جيداً بعد كل استخدام وإبعاده عن مصادر الحرارة.

وفي هذه الحالة يمكن عصر القطع لإضافة العصير إلى أي وصفة تحتاج إلى ذلك.