طريقة مبتكرة لحفظ الدقيق نحو عام دون أن تصل إليه الرطوبة أو السوس.. جربيها

لا شك أن الدقيق أو ما يسمى الطحين على اختلاف أنواعه يعتبر من الأصناف الأساسية التي لا يمكن لسيدة المنزل الاستغناء عنها.

لأنه يستخدم في تحضير مختلف الوصفات وكل أنواع الحلويات، غير أن مشكلته تكمن بتخزينه من دون أن يتعرض لتأثير الرطوبة أو التسوّس.

هذا وفي حال كنت تواجهين هذه المشكلة، سنقدم لك طريقة سهلة لحفظ الطحين في مطبخك لأطول فترة ممكنة:

في البداية قومي بإفراغ محتوى علبة الطحين في مرطبان زجاجي وأحكمي إغلاقه، ولا تنسي أن تدوّني عليه تاريخ الشراء.

وهكذا يمكنك حفظه في مكان بارد وجاف وبعيد عن أشعة الشمس لمدة تصل إلى 6 أشهر.

أيضا، يمكنك أن تحفظيه في علبة مُحكمة الإغلاق في الثلاجة.

ومن خلال هذه الطريقة تمنعين تعرّضه للرطوبة، كما تحدّين من احتمال تسوّسه وتتمكنين من استخدام كل الكمية المتوافرة لديك.

إضافة إلى ذلك، يمكن هذه الطرق أن تحافظ على طعم الطحين، خصوصاً إذا كان يُستخدم في تحضير المعجنات أو الحلويات أو الكيك على أنواعه.