منوعات
طريقة تحضير أشهي كيكة برتقال في المنزل بدون بيض.. خطوة بخطوة
يعتبر كيك البرتقال من الحلويات المفضلة لدى كثير من الناس، لأنه يتميز بنكهته اللذيذة ورائحته الزكية التي تملأ المنزل.
ومن خلال السطور التالية في هذا المقال، إليك عزيزتي طريقة تحضير كيك البرتقال بدون بيض:
ـ مكونات الوصفة:
2 كوب دقيق لجميع الأغراض.
عدد 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
1/2 ملعقة صغيرة ملح.
عدد 1/2 كوب سكر.
1/2 كوب زيت نباتي.
عدد 1 كوب عصير برتقال طازج.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
ـ تحضير الوصفة:
- أولا قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. ادهن قالب كيك بالزبدة أو بطّن قاعده بورق الخبز.
- ثم، في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، الملح والسكر معًا.
- داخل وعاء آخر، اخلطي الزيت مع عصير البرتقال والفانيليا.
- والآن أضيفي المزيج السائل إلى الخليط الجاف واخلطيهم حتى تحصلي على عجينة متجانسة. لا تخلطي كثيرًا.
- ثم اسكبي العجينة في القالب المجهز.
- بعدها ضعي القالب في الفرن واخبزيه لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون والأسنان نظيفة عند إدخال عود أسنان فيه.
- وأخيرا، أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا قبل إخراجه من القالب.
نصائح مهمة:
ـ يمكنك سيدتي إضافة قشر برتقال مبشور إلى خليط الكيك للحصول على نكهة برتقالية أقوى.
ـ كما يمكنك أيضاً تزيين الكيكة بالشوكولاتة المذابة أو صوص البرتقال.
ـ تأكدي من أن ماء مغلي قبل إضافته إلى الخليط، فهذا سيساعد على جعل الكيكة أكثر رطوبة.
ـ يمكنك استخدام دقيق القمح الكامل بدلاً من الدقيق الأبيض للحصول على كيكة أكثر صحة.
