للحصول على لحم ناضج كالزبدة في دقائق ودون حلة ضغط.. إليكِ السر السحري

إن كنت تبحثين سيدتي العزيزة عن طريقة سريعة لتسوية اللحم دون الحاجة إلى حلة ضغط، فإليك الحل السحري.

ـ الأدوات:

1 كيلو لحم (قطع متوسطة الحجم)

2 بصلة متوسطة الحجم (مقطعة إلى شرائح)

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة كبيرة خل أبيض

1 كوب ماء ساخن

ـ الطريقة:

قومي بتسخين الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.

ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.

بعدها، أضيفي اللحم وتبليه بالملح والفلفل الأسود والبابريكا.

قلبي اللحم حتى يتغير لونه.

ثم أضيفي الخل والماء الساخن، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

بعد 30 دقيقة، أطفئي النار واتركي اللحم في القدر لمدة 10 دقائق أخرى.

الآن، أصبح اللحم جاهزاً للتقديم!

ـ نصائح مهمة:

يمكنك إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.

كما يمكنك إضافة أي خضروات أخرى ترغب بها، مثل الجزر أو البطاطس.

ويمكنك استخدام هذه الطريقة مع أي نوع من اللحوم، مثل الدجاج أو الضأن.

تأكدي من استخدام قطع لحم متساوية الحجم لضمان نضجها بشكل متساوٍ.