حيلة ذكية لحفظ الليمون عدة أشهر دون أن يفسد

هل تقوم بشراء كميات كبيرة من الليمون وتضطر لرمي بعضها لاحقًا بسبب فسادها؟ مع هذه الحيلة الذكية، ستتمكن من حفظ الليمون طازجًا لأشهر دون أن يفسد.

ـ المكونات:

ليمون طازج

برطمان زجاجي محكم الإغلاق

ماء

ملح

ـ الطريقة:

اغسل الليمون جيدًا: اغسل الليمون بالماء الدافئ للتخلص من أي أوساخ أو بكتيريا على القشرة.

جفف الليمون: جفف الليمون جيدًا باستخدام منشفة ورقية أو اتركه يجف في الهواء.

ضع الليمون في البرطمان: ضع الليمون في برطمان زجاجي محكم الإغلاق.

جهز المحلول الملحي: في وعاء منفصل، امزج كوبًا من الماء مع ملعقتين كبيرتين من الملح.

صُب المحلول الملحي على الليمون: صب المحلول الملحي على الليمون حتى يغطيه تمامًا.

أغلق البرطمان بإحكام: أغلق البرطمان بإحكام واتركه في مكان بارد ومظلم.

ـ نصائح هامة:

تأكد من استخدام برطمان زجاجي نظيف ومجفف تمامًا.

يمكنك إضافة بعض شرائح الليمون أو أوراق الغار إلى المحلول الملحي لإضافة نكهة.

تأكد من غمر الليمون تمامًا بالمحلول الملحي.

افحص الليمون بانتظام وإزالة أي حبة تبدو فاسدة.

باستخدام هذه الطريقة، يمكن تخزين الليمون في الثلاجة لمدة 3-4 أشهر، أو في درجة حرارة الغرفة لمدة شهر إلى شهرين.

بهذه الحيلة البسيطة، ستتمكن من الاستمتاع بنكهة الليمون الطازج لأشهر دون أن تضطر لرمي أي حبة.

ـ طرق أخرى:

بالإضافة إلى هذه الطريقة، هناك طرق أخرى لتخزين الليمون، مثل:

تجميد الليمون: يمكنك تجميد شرائح الليمون أو عصير الليمون للاستخدام لاحقًا.

تخزين الليمون في الثلاجة: يمكنك تخزين الليمون في الثلاجة لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.

تجفيف الليمون: يمكنك تجفيف شرائح الليمون للاستخدام في الأطباق أو المشروبات.