طريقة مبتكرة لتخزين الثوم المقشر لفترات طويلة دون أن يتلف

أتعاني من تلف الثوم المقشر بسرعة؟ وهل تبحث عن طريقة لحفظه لفترة أطول دون أن يفقد طعمه ونكهته؟.. إليك طريقة مبتكرة تضمن لك الاستمتاع بالثوم الطازج لفترة أطول.

ـ الطريقة:

اختيار الثوم المناسب: تأكد من اختيار ثوم طازج وخالٍ من العيوب أو البقع الداكنة.

تقشير الثوم: قشر فصوص الثوم بعناية، مع الحرص على إزالة أي جذور أو براعم موجودة عليها.

التجفيف: جفف فصوص الثوم المقشرة جيدًا باستخدام منشفة ورقية أو اتركها في الهواء الطلق لبعض الوقت حتى تجف تمامًا.

التخزين في زيت الزيتون: ضع فصوص الثوم المجففة في وعاء زجاجي معقم. تأكد من غمر الثوم بالكامل بزيت الزيتون.

الإغلاق والتخزين: أغلق الوعاء بإحكام واحفظه في الثلاجة.

ـ نصائح إضافية:

يمكنك إضافة بعض الأعشاب والتوابل، مثل الزعتر أو الفلفل الحار، إلى زيت الزيتون لإضفاء نكهة مميزة على الثوم.

تأكد من استخدام زيت زيتون عالي الجودة للحفاظ على الثوم طازجًا لفترة أطول.

يمكنك استبدال زيت الزيتون بالخل إذا كنت ترغب في ذلك.

تأكد من غمر الثوم تمامًا بالسائل، سواء كان زيت الزيتون أو الخل، لمنع نمو العفن.

يمكنك استخدام هذه الطريقة لتخزين الثوم المهروس أو المفروم أيضًا.

ـ مميزات هذه الطريقة:

تُحافظ على نكهة الثوم وطعمه: يساعد زيت الزيتون أو الخل على منع الثوم من فقدان نكهته وطعمه.

تُطيل عمر الثوم: يمكن تخزين الثوم بهذه الطريقة لمدة تصل إلى 6 أشهر في الثلاجة.

تُمنع نمو العفن: يُساعد غمر الثوم بالسائل على منع نمو العفن والبكتيريا.

سهلة الاستخدام: هذه الطريقة بسيطة وسهلة الاستخدام ولا تتطلب أي أدوات أو مكونات خاصة.