كيكة الفانيليا السحرية: وصفة سهلة وسريعة بدون بيض

أتبحثين عن وصفة كيكة لذيذة ورطبة، ولكنكِ تفضلين تجنب البيض؟ لا تبحثي أكثر! كيكة الفانيليا السحرية هي الحل المثالي لكِ. هذه الكيكة الهشة واللذيذة ستسرق قلوب عائلتك وأصدقائك، وستدهشينهم بسهولة تحضيرها وطعمها الرائع.

ـ لماذا ستعجبك هذه الوصفة؟

سهلة التحضير: لا تحتاجين إلى مهارات خبز احترافية، فقط اتبعي الخطوات البسيطة وستحصلين على نتيجة رائعة.

مكونات متوفرة: جميع المكونات متوفرة بسهولة في أي مطبخ.

خالية من البيض: مثالية لمن يعانون من حساسية تجاه البيض أو يفضلون وصفات نباتية.

رطبة ولذيذة: قوام الكيكة هش ورطب، وطعمها فانيلي رائع.

ـ المكونات:

2 كوب دقيق

1 كوب سكر

1/2 كوب زيت نباتي

1 كوب حليب

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

ـ طريقة التحضير:

تجهيز الفرن والقالب: سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.

خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، والملح جيدًا.

خلط المكونات الرطبة: في وعاء آخر، اخفقي السكر والزيت والفانيليا حتى يتجانسوا. أضيفي الحليب تدريجياً مع الخفق المستمر.

دمج المكونات: أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات الرطبة واخفقيهم معاً حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

الخبز: اسكبي العجينة في القالب المجهز واخبزيها في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون.

التزيين والتقديم: أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد قليلاً قبل تزيينه بالسكر البودرة أو أي نوع آخر من التزيين الذي تفضلينه.

ـ نصائح إضافية:

استخدمي خلاط كهربائي: لتحقيق أفضل نتيجة، استخدمي خلاط كهربائي لخفق المكونات.

جربي نكهات مختلفة: يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى الكيك، مثل القرفة أو جوز الهند أو الشوكولاتة.

زيني الكيك: قدمي الكيك مزينًا بالفواكه الطازجة أو الشوكولاتة المبشورة أو أي نوع آخر من التزيين الذي تحبينه.