أخصائي تغذية يكشف أسرار السحور المثالي: كيف تتجنب الجوع والعطش في رمضان؟
في خطوة مفاجئة لكثيرين، كشف أخصائي التغذية العلاجية، علي الحداد، عن أفضل وأسواء اختيارات السحور التي تساعد في تقليل الشعور بالجوع والعطش خلال ساعات الصيام.
في مقطع فيديو نشره، قدم الحداد نصائح هامة تكشف كيفية اختيار السحور الأمثل لصيام مريح وسلس طوال اليوم.
أفضل خيارات السحور لصيام خالي من التعب:
وفقا للحداد، يعتبر السحور المثالي هو الذي يحتوي على مزيج من البروتينات، الألياف، والكربوهيدرات المعقدة التي توفر الطاقة تدريجياً طوال النهار. وتضمنت خياراته المفضلة:
البيض: يُعد البيض من أفضل الخيارات للسحور لأنه يحتوي على البروتين عالي الجودة الذي يساعد في تقليل الشعور بالجوع.
الشوفان مع الحليب الحار: يساهم الشوفان في توفير الطاقة بشكل مستمر بفضل الألياف التي يحتوي عليها، بينما يُكمل الحليب الحار الترطيب ويعزز الفوائد الغذائية.
البقوليات: تعتبر البقوليات مثل الفول أو العدس من الخيارات المثالية، كونها غنية بالبروتين والألياف التي تُبقي المعدة ممتلئة لفترات طويلة.
الروب مع الكربوهيدرات: يمكن تناول الروب مع مصدر كربوهيدرات مثل الخبز أو الشوفان، حيث يساعد هذا المزيج في توازن الطاقة ويدعم الهضم الصحي.
كما أوصى الحداد بزيادة استهلاك الخضروات في السحور، والتقليل من البروتينات الحيوانية، مع الحرص على اختيار منتجات الألبان القليلة الملح للحفاظ على توازن الجسم وتجنب العطش.
الخيارات التي يجب تجنبها في السحور:
أما فيما يتعلق بأخطاء السحور الشائعة، فقد حذر الحداد من عدة أطعمة قد تضر بصحة الصائم وتزيد من شعور الجوع والعطش، ومنها:
البيتزا: بالرغم من كونها وجبة شهية، إلا أن البيتزا غالبًا ما تحتوي على مكونات غنية بالدهون المشبعة والصوديوم، مما يؤدي إلى العطش الشديد خلال النهار.
الدجاج الفيليه: طعام غني بالبروتين ولكنه يحتوي في كثير من الأحيان على كميات كبيرة من الدهون غير الصحية التي تستهلك طاقة الجسم وتزيد من شعور الثقل.
الأطعمة المالحة والتوابل الحارة: المخللات، الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الملح، بالإضافة إلى صلصة الصويا، يمكن أن تؤدي إلى زيادة احتباس السوائل في الجسم وبالتالي زيادة الشعور بالعطش أثناء النهار.
كيف تخفف العطش بعد تناول السحور المالح؟:
نصح الحداد في حال تناول الأطعمة المالحة، بتناول موزة أو نصف حبة أفوكادو مع شرب الماء، حيث يساعد الموز على توازن مستوى البوتاسيوم في الجسم ويخفف من آثار الصوديوم.
كما أن الأفوكادو غني بالدهون الصحية التي تساهم في تقليل الشعور بالعطش.
