بدون ميكروويف أو ماء ساخن.. حيلة ذكية لتذويب اللحم المجمَّد خلال 5 دقائق فقط
تعاني ربات المنازل أثناء تذويب اللحم المجمد في الفريزر، لأنه يأخذ الكثير من الوقت، لكن في هذا المقال سوف نُقدم لكِ سيدتي حيلة رهيبة لتذويب اللحوم المجمدة خلال 5 دقائق فقط، ومن غير استخدام الميكروويف أو وضعها في الماء الساخن، فتابعي معنا.
*الأدوات المطلوبة:
ـ قدرين من الألومنيوم.
ـ كيس نايلون يستحمل الحرارة.
*الطريقة:
ـ في البداية ضعي القدر الأول على الطاولة بشكلٍ يكون الكعب إلى الأعلى.
ـ ثم غلّفي اللحوم بكيس النايلون لتحميها من الجراثيم أو الأوساخ التي قد تكون موجودة.
ـ بعد ذلك قومي بوضع كيس اللحوم على كعب القدر الأول وحاولي أو تكون مصفوفة على شكل طبقةٍ واحدة.
ـ ثم ضعي القدر الثاني فوق اللحوم. يجب أن يكون كيس اللحم بين كعبي القدرين.
ـ املئي القدر الثاني بالماء الساخن.
6. بعدها اتركي اللحوم بين القدرين من 5 إلى 20 دقيقة بحسم سماكتها، لكنك لست بحاجةٍ لإعادة تسخين الماء.
من المعلوم أن الحرارة تنتقل بسهولة بين المعادن، وخاصةً بين الألومينيوم، ويسخن القدر الذي يحتوي على الماء وتنتقل الحرارة إلى اللحوم وثم إلى القدر في الأسفل، وترجع الحرارة إلى الأعلى وتعيد المسار نفسه.
هذا ويساعد أيضاً وزن الماء على إلصاق اللحوم بالمعدن، وبهذه الطريقة يذوب الثلج عن اللحوم بعد 5 دقائق وتصبح جاهزة للاستخدام.
ومن المهم الإشارة إلى أن هذه الطريقة آمنة جداً لكن عليك أن تستخدمي اللحوم مباشرةً ولا تعيدي تجميدها.
