طريقة سهلة وسريعة لعمل بقلاوة يونانية في المنزل.. حلى رمضاني لذيذ

يمكنك سيدتي العزيزة أن تضيفي لمساتك الرائعة والمميزة في تقديم الحلويات الرمضانية الطيبة على سفرة رمضان.

جربي معنا حلى البقلاوة اليونانية وتمتعي مع أفراد عائلتك بالطعم الساحر للحلى الشهي من خلال الخطوات التالية.

*المقادير:

- مقادير القطر :

سكر : كوب وثلاثة ارباع الكوب

القرفة : رشّة

الماء : كوب وربع

عصير الليمون : ملعقة كبيرة

قشرة ليمون : ملعقة صغيرة (مبشورة)

- عجينة البقلاوة : عبوة (جاهزة)

- لوز : كوب وربع (محمص ومفروم)

- سكر : 6 ملاعق كبيرة

- بقسماط : ربع كوب

- البيض : 2 حبة

- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

- القرفة : ملعقة صغيرة

- فستق حلبي : ربع كوب (مفروم / للتزيين)

*طريقة التحضير:

أولا، في وعاء، اطحني اللوز جيداً واخلطيه مع البقسماط.

ثم في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر والقرفة، ثم أضيفي خليط اللوز واخلطي جيداً.

بعد ذلك قطعي رقائق البقلاوة إلى مربعات متوسطة الحجم ومتساوية.

ثم ادهني مربعات البقلاوة بالزبدة، ثم ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الخليط على طرف كل مربع ولفيه على شكل رول وادهنيه بالزبدة.

والآن حضري صينية فرن ورصّي أصابع البقلاوة في الصينية.

ثم حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

بعد ذلك أدخلي صينية البقلاوة إلى الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج.

لأجل تحضير القطر: اغلي الماء في قدر على النار، وأضيفي إليه السكر، والقرفة، وعصير الليمون، وقشر الليمون، ولمدة 10 دقائق.

ثم أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.

وفي الأخير، اسكبي القطر الساخن على البقلاوة وزينيها بالفستق الحلبي وقدميها.