اعملي حلى كرات جوز الهند الشهية في البيت بالطريقة الأصلية.. مذاق تحفة
ندعوك سيدتي الآن إلى متابعة هذه السطور، للتعرف على طريقة إعداد كرات جوز الهند بمكونات بسيطة وخطوات سهلة في المنزل.
*مكونات الوصفة:
2 كوباً من جوز الهند المبشور.
2 كوباً من اللبن.
كوباً من السكر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
صفار بيض.
1 ملعقة كبيرة من السمنة أو الزبد.
قطع صغيرة من ورق الزبدة.
كمية مناسبة من السكر البودرة.
*طريقة التحضير:
أولا قومي بإحضار إناء متوسط الحجم، ثم قومي بإضافة اللبن والسكر.
ثم قلبي المكونات السابقة جيداً، حتى يتم ذوبان السكر.
بعد ذلك أضيفي جوز الهند والسمنة إلى المزيج السابق، ثم أعيدي التقليب بشكل مستمر.
الآن قومي بإضافة صفار البيض والفانيليا إلى الخليط السابق، مع الاستمرار في خلط هذه المكونات.
ثم بعد ذلك ارفعي هذا الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح غليظ القوام.
بعدها ارفعي الخليط عن النار، واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً.
قومي بأخذ جزء صغير من المزيج السابق، وقومي بتشكيله على هيئة كرة متوسطة الحجم.
كرري الخطوة السابقة عدة مرات، حتى تنتهي من تشكيل الكمية الموجودة لديكي.
و عند الانتهاء من تشكيل كرات جوز الهند، قومي بوضعها في الثلاجة بعد ذلك، لفترة من الوقت حتى تتماسك.
بعد ذلك أحضري وعاء متوسط الحجم، ثم قومي بإضافة السكر البودرة إليه.
يجري تمرير كرات جوز الهند على السكر البودرة.
ثم أعيدي الخطوة السابقة حتى تنتهي من دحرجة كل الكرات فوق السكر.
بعدها أحضري ورق الزبدة، ثم يتم إضافة كل كرة من كرات جوز الهند على الورق.
وأخيرا، أحضري الآن طبق التقديم، ثم يتم إضافة كرات جوز الهند وقدميها لأفراد أسرتك أو للزائرين. وبالعافية.
