أفضل طريقة لعمل مخلل الخيار بالثوم في المنزل.. سر نجاحه من أول مرة

فيما يلي طريقة عمل وصفات المخللات الناجحة. وقدمي مخلل الخيار بجانب الأطباق الرئيسية المفضلة للعائلة.

*مقادير الوصفة:

- الفلفل الحار : قرن

- الثوم : فصّان

- خيار : كيلو (حجم صغير)

- الماء : 4 اكواب

- ملح : 4 ملاعق كبيرة

- سكر : ملعقة كبيرة

- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة

*طريقة تحضير الوصفة:

في البداية قطعي الفلفل الأخضر الحار لقطع متوسطة الحجم، وافرمي الثوم شرائح وضعيه في المرطبان الزجاجي

ثم رصي الخيار في المرطبان.

بعدها، اخلطي الماء مع الملح والسكر والخل وصبي المزيج فوق الخيار والفلفل والثوم بالمرطبان بحيث تغمر المكونات.

وأخيرا، اتركي المرطبان محكم الإغلاق لمدة 10 أيام حتى يصبح جاهزاً وقدميه.