طريقة سهلة لصنع الأندومي في المنزل بدلا من شرائه.. صحي وآمن
قبل أيام قدم الشف اسامة السيد، عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى على الفيسبوك، طريقة عمل الاندومى فى المنزل، بخطوات سهلة.
*المقادير:
- 500 جرام من النودلز.
- نصف ملعقة صغيرة من كرفس بودرة.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- ملعقة صغيرة زيت.
- نصف معلقة صغيرة الملح.
- ملعقة صغيرة زعتر.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات لحم.
- مكعب مرقة خضار.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة شطة.
- مكعب مرقة دجاج.
*الطريقة:
بداية في وعاء متوسط الحجم، يضاف المكرونة والقليل من الزيت وتترك حتي تصل إلى مرحلة الغليان.
بعد ذلك توضع نودلز وتترك حتى تنضج.
ثم يضاف الملح والزعتر والكرفس وبودرة بصل وبودرة ثوم والبابريكا.
بعد ذلك يوضع الكاري والشطة ومكعب من مرق الدجاج ومرق الخضار وبهارات اللحم مع الاستمرار في الخفق جيدًا.
ثم يترك الندودلز حتى تنضج وتتشرب البهارات مع رفعها من على نار، وتقدم في طبق التقديم.
