بكوب من الزبدة.. اعملي بسكويت التمر بالقشطة بمذاق أحلى من محلات الحلواني
سنتعرف من خلال السطور التالية، على طريقة عمل بسكوت التمر بالقشطة أجمل المخبوزات الناعمة بخطوات بسيطة بالمنزل.
*المكونات:
كوبان من الدقيق.
كوب من الزبدة.
علبة صغيرة من القشطة.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
*الطريقة:
في البداية نقوم بإحضار المضرب الكهربائي، ونضع به الزبدة، والسكر، والفانيليا ثم نخفق حتى نحصل على قوام كريمي.
نضيف القشطة، ثم نخلط المكونات مع بعضها جيدًا حتى تصبح متجانسة وقوامها خفيف للغاية.
بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق، والبيكنج بودر على الخليط، ونعجن برفق بواسطة اليد حتى نحصل على عجينة لينة وطرية سهلة التشكيل.
ثم نقوم بلم العجين ونغطيه لمدة عشر دقائق حتى يرتاح، ثم نقوم بتحضير العجوة.
بعدها نحضر طبق ونضع به العجوة ونضيف إليها ملعقة من الزبدة، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا حتى تصبح ناعمة وطرية.
ثم نفرد العجينة على شكل مستطيل، ثم نضع العجوة عليها بالطول ونلفها على شكل رول.
بعدها نضغط على العجينة، ثم نقوم بعمل خطوط رفيعة بواسطة شوكة الطعام على الوجه.
