طريقة مضبوطة لإعداد ألذ كنافة بالمانجو والكريمة في المنزل.. بمقادير غير مكلفة
هناك العديد من الطرق المختلفة لعمل الكنافة بالمانجو والكريمة والتي نقدم لك سيدتي أفضلها واضمنها.
ويمكنك إعدادها في المنزل بطريقة صحية وأفضل من محلات الحلويات وبأقل تكلفة ممكنة، وذلك من خلال الخطوات التالية.
*المكونات:
نصف كيلو من الكنافة.
3 أو أربعة أكواب كبيرة من السمنة البلدي.
قشطة أو كريمة لباني علي حسب الرغبة.
مانجو مقطعة إلي شرائح أو مكعبات.
عصير مانجو طازج.
كوب أو اثنين من الحليب.
جيلي مانجو جاهز إن وجد وعلي حسب رغبتك.
كوب من السكر الناعم المطحون جيدا.
*طريقة عمل الكريمة:
في البداية نحضر الخلاط ثم نضع به الكريمة السائلة ونخلطها جيدا، ثم نضع عليها عصير المانجو ثم نخلط هذه المكونات جيدا، حتي يصبح القوام لين ومتماسك.
ثم نحضر إناء عميقا ونضع به الكنافة ونفتتها جيدا حتي تصبح صغيرة ولينة تماما.
نضع عليها أكواب السمنة البلدي السائحة أو الزبدة علي حسب الرغبة.
بعد ذلك نخلط الكنافة مع السمنة السائحة جيدا.
ثم نحضر مقلاة ونضعها علي النار، ونضع عليها الكنافة المخلوطة بالسمنة ونستمر في التقليب جيدا بأستخدام الملعقة الخشبية حتي تتحمص الكنافة جيدا.
والآن نرفعها من علي النار، ثم نتركها قليلاً لتبرد تماما.
نضع الحليب ونضع عصير المانجو الطازج ونضع السكر ونقلب كل هذة المكونات جيدا.
ثم نحضر طبق بايركس أو صينية الفرن علي حسب ما لديكي ثم نضع طبقة من الكريمة وهذه الخطوة علي حسب الرغبة ولكن يفضل لانها تعطي طعم أجمل وألذ.
ثم وبعدها نضع الكنافة المخلوطة مع كل المكونات ونضغط عليها جيدا.
ثم نضع طبقة من المانجو المقطعة إلي مكعبات صغيرة أو شرائح ثم نوزعها جيدا فوق طبقة الكنافة.
وفي الأخير نضع طبقة اخري من الكريمة ونوزعها بالملعقة جيدا، ثم نضع طبقة من المانجو ونرصة علي السطح جيدا ثم نضع جيلي المانجو ونوزعه جيدا أيضا.
ـ ثم نترك الكنافة في الثلاجة لكي تبرد لمدة ساعة أو أكثر علي حسب رغبتك.
ـ وتقدم الكنافة باردة وسوف تنال إعجاب جميع الأشخاص التي تقدم لهم.
