بكيلو لبن.. اعملي الزبادي في المنزل بأقل التكاليف ومن دون ماكينة
ومع ارتفاع الأسعار وجدنا أنه يمكنك تحضير الزبادي في المنزل بأقل التكاليف وذلك من خلال استخدام كيلو واحد من اللبن.
اتبعي طريقة عمل الزبادي في البيت التي سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية في هذا المقال.
*المكونات:
كيلو من اللبن الحليب الطازج.
كوب واحد من الزبادي.
كمية مناسبة من الماء المغلي.
ملعقتين من اللبن النيدو.
*طريقة التحضير:
أولا عليك وضع اللبن الحليب على النار، وعليك تهدئة النار تمامًا.
ثم قومي بترك اللبن حتى يصبح دافئ مثل دمعة العين.
الآن خذي ربع كوب من اللبن الدافئ وذوبي به كوب الزبادي فيه، ويمكنك وضعه في الخلاط.
ثم في الخطوة التالية ضعي مع الزبادي واللبن ملعقتين كبيرتين من اللبن النيدو.
بعد ذلك قومي بسكب الخليط الموجود في الخلاط على اللبن الدافئ، وأثناء ذلك قومي بتقليب الخليط جيدًا.
ثم احضري أكواب التقديم، واسكبي بها الخليط الممزوج.
قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية، وأثناء ذلك قومي بغلي كمية مناسبة من الماء وضعيها في صينية عميقة.
ثم رتبي أكواب الزبادي مع مراعاة عدم وصول الماء داخلها.
بعد ذلك ضعي صينية أكواب الزبادي في الفرن بعد إطفاء النار، واتركي الصينية بها لمدة لا تقل عن الأربع ساعات.
أما الخطوة التالية فقومي بوضع الزبادي في الثلاجة حتى يتماسك.
تستطيعين إضافة لون طعام أحمر إلى اللبن والزبادي، وإضافة القليل من عصير الفراولة حتى تحصلي على زبادي بطعم الفراولة مثل الزبادي الدانون، كما يمكنك إضافة أي نوع من الفواكه إليه.
