من دون تعب.. خدعة ذكية للتخلص من زفرة الدجاج عند طهيه وخلال ثوانٍ

حين تقومين بتحضير الدجاج فإن أول ما عليك فعله هو التخلص من الرائحة الكريهة والزفرة عليه.

من هنا، ومن أجل أن تعدي ألذ المأكولات بلحم الدجاج سيدتي العزيزة، طبقي الطرق التي سنتحدث عنها في السطور التالية للتخلص من زفرته:

أولا نظفي الدجاج، ثم ضعيه بقدر مملوء بالماء على النار للسلق.

قومي بإضافة البهارات الصحيحة، مثل: عود قرفة، هيل حبّ، قرنفل.

وبإمكانك أيضاً تقشير حبة من البصل، وتقطيعها لأرباع، وإضافتها لماء سلق الدجاج.

سوف تقوم هذه المكونات بالقضاء الكلي على رائحة الدجاج والتخلص من الزفرة فيه.

والآن اغسلي الدجاج جيداً .

ثم قومي بفرك الدجاج بعصير، وقشور الليمون المقطع والقليل من الملح.

واتركي الدجاج لمدة لا تقل عن (15) دقيقة.

ثم اغسلي الدجاج جيداً، وابدئي بإعداده.